일상 속에서 쉽게 실천하는 냉장고 정리 비법
냉장고 안에 음식을 오래 두다 보면 금방 시들거나 변질되는 경우가 많습니다. 사실 몇 가지 작은 습관만 지켜도 신선함을 훨씬 오래 유지할 수 있는데요. 오늘은 누구나 바로 실천할 수 있는 간단한 냉장고 관리 꿀팁을 알려드리겠습니다.
채소는 키친타월과 함께 보관하기
채소에서 나오는 수분 때문에 금방 무를 수 있습니다. 이때 키친타월을 깔고 보관하면 여분의 수분을 흡수해 채소가 오래 싱싱하게 유지됩니다. 특히 상추, 시금치 같은 잎채소에 효과적입니다.
냉장고 칸의 역할 구분하기
냉장고는 칸마다 온도 차이가 있습니다. 위쪽은 비교적 온도가 일정해 음료나 반찬류를 두기 좋고, 아래쪽은 상대적으로 차가워 육류와 생선을 두는 것이 안전합니다. 칸별 특성을 이해하고 구분해두면 훨씬 효율적입니다.
과일은 밀폐 용기보다 종이 봉투에
사과, 배 같은 과일은 밀폐 용기에 넣으면 금방 숨이 막혀 변질될 수 있습니다. 종이 봉투나 통기성 있는 봉투를 활용하면 신선도가 오래 유지됩니다.
냄새 방지에는 베이킹소다 활용
냉장고 속 음식 냄새가 섞이는 것이 불편할 때는 작은 용기에 베이킹소다를 담아 넣어두면 냄새 흡수에 도움이 됩니다. 주기적으로 교체해 주는 것도 잊지 마세요.
남은 음식은 작은 용기로 나눠 담기
큰 용기에 한꺼번에 넣는 것보다 소분해서 담으면 꺼내 먹기 편리하고 변질을 줄일 수 있습니다. 먹을 만큼만 꺼내 쓰는 습관이 필요합니다.
정리 주기는 최소 일주일에 한 번
냉장고 속을 자주 들여다보고 오래된 음식은 과감히 정리하세요. 최소 주 1회 정도는 안에 무엇이 있는지 확인하는 습관만으로도 낭비를 줄이고 신선도를 높일 수 있습니다.
냉장고 문은 자주 열지 않기
문을 자주 열면 온도가 올라가면서 음식이 빨리 상합니다. 필요한 것을 한 번에 꺼내고, 문은 바로 닫는 습관이 신선도 유지의 핵심입니다.
| 보관 대상 | 추천 보관법 |
|---|---|
| 채소류 | 키친타월로 수분 흡수 |
| 과일류 | 종이 봉투 사용 |